北海道の真ん中にある上川エリアは日本一のもち米の産地です。
その中で愛別町の協和農産は減農薬の特別栽培米を使用した“愛ふくふく”というお米を作っています。
ふっくらもちもちコシのあるやわらかいこのお米を自家製の小豆を使った大福もちにしました。
農家のお母さんの作る本物の大福もちを個包装・冷凍しギフト箱に入れお届け。ご家庭で自然解凍すれば柔らかいおもちが復活します。